Entrées

Brocoli entier gratiné, sauce tahini

Publié le
Brocoli entier gratiné, sauce tahini - Mare Nostrum Paris

Sérieusement, on ne peut pas faire plus facile avec ce brocoli gratiné sauce tahini. C’est dans le restaurant Miznon à Paris qu’on a découvert les brocolis et choux fleurs gratiné. Que dis-je, pas gratiné, brûlés.  Et c’est juste délicieux. Je fais partie de ceux qui […]

Desserts

Brioches délicieuses roulées au amlou

Publié le
Brioches roulées au amlou - Mare Nostrum Paris

Une recette parfaite pour le brunch ou le petit déjeuner du week-end. Vous connaissez le amlou ? C’est cette pâte à tartiner berbère originaire du Maroc à base de purée d’amandes grillées, de miel et d’huile d’argan. Bref c’est une tuerie. Une petite bombe qu’on aime […]