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Citronnade à la menthe

Citronnade à la menthe - Mare Nostrum Paris (7)

On se désaltère avec cette citronnade à la menthe bien fraîche !


Nous avons eu quelques coup de chaud la semaine dernière sur Paris et une envie assez pressante de citronnade bien glacée pour accompagner nos snack balls au chocolat.

C’est donc tout naturellement qu’on vous partage celle qu’on a réalisée il y a quelques jours : des citrons et une touche de menthe pour rendre le tout intéressant.

A se garder sous le coude quand les températures remonterons de nouveau !

On y va ?

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Citronnade à la menthe


     

Citronnade à la menthe - Mare Nostrum Paris (7)

Portions : 1 L – Temps de préparation : 5 min – Temps de cuisson : 2 min
Temps de repos : 1h – Difficulté : +

  

Ustensiles
  • presse agrumes x1
  • casserole x1
  • petit saladier x1
  • petite passoire fine x1
  • carafe ou bouteille en verre x1
  • entonnoir x1

  

Ingrédients
  • 4 beaux citrons
  • 90g de sucre
  • 3 branches de menthe fraîche

  

Instructions

Dans la casserolle, faites chauffer 150 mL d’eau avec le sucre.

Mélangez bien et mettez hors du feu dès que le sucre a fondu.

Prélevez le jus des citrons (vous devriez obtenir environ 200 mL).

Dans le saladier, combinez le jus de citron avec 650 mL d’eau puis ajoutez le sirop.

Rincez la menthe et prélevez les feuilles.

Ajoutez-les au saladier et réservez au frigo pendant au moins 1 h.

Filtrez la citronnade et transvasez dans votre bouteille en verre à l’aide de l’entonnoir.

C’est prêt !

Servez votre citronnade bien fraîche accompagnée de glaçons.

Citronnade à la menthe - Mare Nostrum Paris (7)


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